Finalplats!

För ca. en månad sedan skickade jag in tre flaskor nybryggd pale ale jäst med 100% brettanomyces till Omnipollos hembryggartävling. Mina förväntningar var inte höga - jag tänkte att en sådan öl kommer att ha svårt att stå sig i konkurrensen mot mäktiga smakmonster som imperial stouts och dubbel-ipor. Men med lite hopp till att vildjästen skulle kunna få min öl att sticka ut från mängden så valde jag att delta i tävlingen i alla fall. Priset som utgjordes av en resa till Siren Craft Brew i England var så pass häftigt att det vore dumt att inte delta även om vinstchansen var liten.

Tydligen var det en rätt stor del av deltagarna som skickat in normalstark öl utan extrema avstickare, och tydligen gick också min öl Les Trois Fleurs hem hos domarna så pass att den kom med bland de 6 finalisterna som skickades till England för slutbedömning av de som jobbar på Siren Craft Brew. Följande öl/bryggare kom med i uttagningen (taget från MankerBeer):

Valentin Cervicia – Gustav Lindh – Öl bryggt med 100% champagnejäst.
Les Trois Fleurs – Grantorp Nanobryggeri – Vildjäst pale ale.
Folkvandringstiden – Anton Hellberg – Brettad boveteöl.
Smoky Boxed Beard – Bearded Rabbit Brewery – Rököl.
Ricks Hopfenweizen – Rick Gordon Lindqvist – Hefeweizen.
Indexoutofbounds 2.0 – Nerd Brewing – Oak aged imperial stout med vanilj och chili.

Extra kul att se min välbalanserade bryggarkompis Anton med på listan också. Snyggt jobbat!

I skrivande stund har den slutgiltiga vinnaren redan korats - det blev inte jag. Jag är dock grymt överraskad, och glad över att ha kommit till final, och vill passa på att säga grattis till vinnaren Rick Gordon Lindqvist! 

Recept och brygglogg kommer att läggas upp inom kort.

Länk 1: MankerBeerBlog - Uttag av finalister

Länk 2: MankerBeerBlog - Finalister
Länk 3: MankerBeerBlog - Vinnaren